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据估计,全球有30亿人以海鱼为食物来源. 这种需求刺激了过度捕捞,推动了养鱼场的发展. 水产养殖业正在进一步增加对野生鱼类资源的需求, 20%的野生捕捞鱼被用作养殖鱼的饲料, 75%的鱼油被用来喂养鱼.
由于鱼油供应有限,加上对海鲜的需求不断飙升,使得从鲑鱼中获取omega-3 EPA和DHA脂肪酸变得极其困难, 在过去的十年里,股市下跌了一半以上.
2013年,赢创和皇家帝斯曼成立了一家名为Veramaris的合资企业,以生产omega-3 EPA为目标,以50:50的比例寻求解决这一问题 & 在工业规模上通过天然海藻发酵生产DHA. 四年后, Veramaris授予Wood一份详细的设计和施工管理合同,为布莱尔一个价值2亿美元的商业规模的omega - 3脂肪酸设施提供服务, 内布拉斯加州.
绿色的海洋项目要求Wood对现有发酵区域进行棕地改造,并对分离和纯化omega - 3产品进行绿地详细设计.
使用最先进的发酵微生物和技术, 其结果是一个可持续的和自然的产品,理想的动物营养行业. 通过生产omega-3海藻油,它消除了从野生鲑鱼中获取omega-3的需要, 是什么使我们的海洋保护和自然生物多样性得以实现,并减轻野生捕捞鲑鱼种群的压力.
omega-3 EPA的生产能力 & Veramaris设施的DHA相当于1.200万吨野生鱼类. 从这个角度来看:横跨整个地中海, 从遥远西方的西班牙到遥远东方的以色列, 大约有800个,每年捕获的鱼有000吨. 假设说, Veramaris有助于平衡地中海每年的捕捞活动.
伍德的成功有很多因素,包括强大的安全文化, 在大型EPCM项目中有良好的工作记录, 同时掌握发酵和生物技术的工艺知识. 绿色海洋项目于2019年4月按时并按预算成功完成,代表了水产养殖业的可持续发展道路.